料理に役立つプチレシピを紹介

求む黒豆のレシピ！お節料理に有る様な甘く炊いたり 甘い ものはNG とします。
出来れば黒豆自体がメインになる様なモノが希望です！！宜しくお願いします！！
シンプルにご飯に炊き込むのはいかがですか？
一晩水につけておけば柔らかく、そのまま炊けば固めですが お好みでどうぞ。
大豆や麦、黒米 等 組み合わせいろいろに 健康ごはんを 召し上がれ。
水分を気持ち少し足してください。

ブログに料理のレシピを載せるのってどうなんでしょう。
ブログを始めて間もないですが、日記代わりに作ったご飯レシピやお菓子レシピなどを写真と一緒に載せています。
もちろん、おいしいもので（料理教室にも通っていたし、調理師免許ももっているので料理には自信があります）、分りやすく工程まで書いて載せているのですが、私のレシピを参考に作ってくださるブロガーさんが多々いらっしゃるのですが、あるとき、鍵コメ（コメントが私しか見れないようになっている）で作ってみたけどマズかったとか、その分量だと絶対に固まらないとかクレームのようなコメントをもらいました。
もちろん、成功して「とってもおいしかったよ～」とコメントをくれる方もいらっしゃるのですが、なんとな～く自信がなくなって、今後オリジナルレシピを掲載してよいものか悩んでいます。
悩み中で一ヶ月更新していません。
辛コメでもいいのでアドバイスお願いします。

鍋ごと出せるおもてなし料理を教えてください近々、大人7人、子供４人を我が家に招待する予定があります。
夜なので料理を用意しなくてはいけません。
そこで、ルクルーゼの鍋があるので鍋ごとお出しできて、美味しくておもてなしに使えそうな料理をご存知の方にレシピを教えていただきたいです。
よろしくお願い致します☆

【今夜の晩御飯】巨大なしょうがの塊があります。
普段私の料理に微塵の期待も寄せていない彼氏が何を間違えたか「これで魚の煮物作って」と言って来ました。
が、私はこれまで魚の煮物を作ったことがありません。野菜系はよくやりますが、魚が食べたいそうです。
ということで、初心者でも簡単にできる魚の煮物レシピを教えていただけないでしょうか。しょうがと長ネギはあります。肝心のお魚は何がいいのかわからず、まだ買っておりません。よろしくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1100859722

農家の料理 だったか簡単にできる農家のレシピ本をご存じないですか。
今は絶版ですが。
レシピ本です。
農家向けに発行されていました。

【担仔の作り方】
台湾料理に使う担仔の作り方がわかるページを教えてください。
いろいろ調べましたが、求めるものに行き当たりません。台湾に住んだ経験がある方のレシピをもとに、担仔を作っていたのですが、自分流に形を変えてしまいました。変えたものは、壇晴子さんのねぎ味噌のレシピに影響を受けています。

おおもとのレシピは、大量のねぎと、ザー菜、少量の豚挽き肉、紹興酒、などを使っていました。

台湾の味に近いレシピを探しましたが、上記の材料を含むレシピにヒットしません。
ご協力をお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1163511131

家庭で作るおせち料理のレシピが載っているところを教えてください。
http://q.hatena.ne.jp/1198743680

料理のレシピについて。
食材を打ち込むとその食材でどんな料理が作れるのかを表示してくれるようなサイトをご存知な方がいればぜひ教えて下さい！！
私はよくFoodies-TVのグルメレシピを活用しています。
ジャンルや食材、調理方法、カロリーからも検索出来て便利です。
http://cs-tv.com/recipe/index.html

マトンカレーについて((ノ(_ _ ノ)去年まで渋谷にあった、『オーカルカッタ』というインド料理屋さんのマトンカレーなのですが、非常に美味しかったのですが、お店が閉店してしまいました。
同じような味のインド料理屋さん、もしくは、レシピをご存知でしたら、教えて下さい((ノ(_ _ ノ)

料理のレシピを紹介しているブログを探しています。以下の条件に該当するブログを教えて下さい！もちろん複数紹介も可です

・ 完成品の写真がUPされていること
・ レシピの紹介がメインのブログであること
・ オーソドックスな、すでに知っているようなレシピではなく、ちょっとした工夫のあるレシピを紹介していること
・ ブログのレイアウトが見やすいこと。アフィリエイトなどでごたごたしているブログは不可

紹介をお待ちしております（＾＾）
http://q.hatena.ne.jp/1158568130

大豆料理に目覚めようとしています。

大豆を使った料理を私に教えて下さい。
大豆の餃子、大豆肉の作り方、大豆裏ワザ、その他レシピのページや、あなたの考えたものでも構いません。
ひたすら紹介して下さい。

それらを参考に、私は自宅にある２０キロもの乾燥大豆を一人で消化し続けます。
私を大豆無しでは生きられない身体にして下さい。お願い致します。
http://q.hatena.ne.jp/1112858230