料理に役立つプチレシピを紹介

夏にピッタリ！！さっぱり食べれて作り方も簡単な料理を教えてください。
レシピも教えてもらえると嬉しいです。
ゴーヤチャンプルはどうでしょう？
とてもヘルシーですよ。
私の作り方です参考にしてみてください＾＾①固めの豆腐を２口サイズくらいに切って混ぜ合わせる際に崩れないようにフライパンに油を引いて（ちょいおおめ）両面に焦げ目をつける一回皿によけておく②ゴーヤを半月に切る（苦さがダメって方だったらうす〜く切ったり、いったん塩ゆでするとよい）③人参を千切りにする（後はお好みの野菜でも）④薄切り豚肉（ばらorロース）を１口サイズに切る⑤フライパンに油を引いて肉→野菜→豆腐の順で火を通していき、塩こしょうをベースに味付けをして醤油をたらしてコオバしい香り付け⑥溶き卵をからめてごま油を最後に入れて皿に盛れば出来上がり辛いのが好きでしたらごま油を入れないでラー油を入れたり、唐辛子の輪切り等を入れるのもありですよコレがむずかしい行程があり過ぎというなら人参シリシリ①人参をスライサーにかけて千切りにする②ニラを３cmくらいにきる③もやしを水洗いする④フライパンに油を引き野菜を突っ込んである程度火が通ったら塩こしょうをベースに醤油と麺つゆを香り付け程度にたらして 溶き卵でからめて出来上がり！！

自宅でイタリアンorフレンチ（or混合）のコース料理を作りたいと思います。

基本的には前菜２品＋主菜（肉でも魚でも可）＋副菜＋デザートという内容で、それぞれの料理についてのおすすめのレシピを様々なレシピサイトから選りすぐって、あなたなりのコースを再構築して教えて下さい。
各料理についてのおすすめのポイントも併せてお願いいたします。

同一サイトから全ての料理のレシピを選ぶ必要はなく、各々の料理について、そのレシピのURLを付記して下さいますようお願いいたします。
ただし、詳しいレシピを書いていただける場合は必ずしもURLは必須ではありません。

手間のかかる質問ですが、どうぞ宜しくお願いいたします。
http://q.hatena.ne.jp/1156044461

マカロニを使った簡単に作れる料理のレシピを教えてください。
お願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1202101125

【料理】アスリート向けの栄養補助食のレシピのアイディアを募集します。

・用途
自転車競技のアスリートが、トレーニングの前後および途中に、簡単に食べれて栄養豊富な携行食
イメージとしては、カロリーメイトや各種エナジーバーのような雰囲気の自家製になります。

・最低条件
1. 携行しやすく、ラップや袋に入り、形が崩れにくく、手が汚れないもの
2. 栄養豊富で消化がよいもの
3. 一般的に入手可能な食材で一度に調理ができ、最低5日程度は保存できるもの

・ポイントアップ条件
1. タンパク質が大目に入っていれば良
2. 和風テイストが入っているものは最良。例えば、きな粉、しょうゆ、米、抹茶等

・ポイント配分
1. 重点配分をします。役に立った回答のみに配分をします。
2. 自分で作りたい・作ることになったレシピには100-300ポイント単位で差し上げます。

・回答内容
1. レシピを募集します、回答でもサイトでも両方可
2. 完成写真があれば良
3. 栄養成分表は食材から自分で計算可能なので、あっても無くても可

よろしくおねがいします。

http://q.hatena.ne.jp/1122703551

バーベキューで豆腐を使ったアイディアを募集します。

ガスのバーベキューコンロを使って、庭でホームパーティーを開きます。バーベキューの料理としては、ビーフやチキンなどの定番のほかに、豆腐をつかった美味しい料理を作りたいと思っています。

今のところ、豆腐のにんにく味噌詰め焼きをアルミフォイルで包んで焼くレシピが候補に挙がっています。他にも多数の豆腐のアイディア料理に挑戦をしたいと思っています。

美味しそうなアイディアを募集します。あまり手間のかかるものではなく、豆腐がメインで、できれば写真付きのレシピのページがあればグッドです。
http://q.hatena.ne.jp/1118973849

青魚をダイエットメニューとして毎日食べ続けられるよう、青魚の色んなレシピを伝授して下さい。回答下さるのは、紹介のレシピを実際に自分で作った事がある方か、料理好きな方にお願いしたい。
出腹の内臓脂肪を落としたく、TVの「あるある」で、それには青魚がイイと知りました。↓
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arunaizou/naizou_4.html
しかし青魚というと、焼き魚と生姜醤油のダシで煮付け、くらいしか思い浮かびません。
私は独身男で、しかし汁ものや煮物炒めものなど、基本的な料理は一応出来ます。特に料理好きではないんですけども。

■調理時間は30分程度までのものがいいです。
■忙しいので、もし作り置きできるような青魚料理があれば、さらに有り難いです！
■好き嫌いは特にありません。

よろしくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1100275597