料理に役立つプチレシピを紹介

お料理やレシピのサイトを探しています。
１つ１つお気に入りに入れるのも大変なので、どこかにポータルサイトや、リンク集はないでしょうか？
http://q.hatena.ne.jp/1244966528

韓国料理の写真と簡単な説明が一覧になったサイトを探しています。レシピではなく、レストランで何を注文するかの参考になるようなページを希望します。
http://q.hatena.ne.jp/1117797951

超短時間で簡単にできるモロッコ豆を使ったレシピを教えてください！平日は忙しく、料理をゆっくりする暇がほとんどありません。
でも子供もまだ小さい事もあり、野菜はしっかり摂りたいです。

料理に『著作権』はつくのでしょうか？
例えば、ラーメン屋さんの秘伝のスープとかはそんな感じですよね？
あと、レシピを丸々いっしょとかは明らかに×ですよね？
オリジナルの創作料理などもでしょうか？
『人間の文化的・芸術的な成果・物』という観点から見たら、何にでも著作権はつきそうですね。
詳しい方、教えて下さい！
思想又は感情を創作的に表現したものであつて、文芸、学術、美術又は音楽の範囲に属するもの。
これが我が国の著作権法上の著作物の定義です。
この法律で保護されるのは、著作物・著作物の実演・レコード・放送・有線放送です。
従って、料理そのもの・調理方法は著作権の保護は及びませんが、その映像や手順書は著作権の対象ですね。

【料理/食材】
(野菜、魚、果物などの)旬の食材の知識をまとめているサイトを教えてください。
小説のネタなどに使います。

(((条件)))
●URL必須
●書籍紹介サイト不可
●「食材ごとに」いつが旬なのかではなく、「時期ごとに」何が旬です、という風にまとまっているところの方がいいです。
●1年を通して参照できるサイト
●レシピを載せているとなおよし
●↑和洋、料理、お菓子問わずにあるとなおよし
●キッコーマンのサイト(http://www.kikkoman.co.jp/homecook/chie/season/01.html)は見たのでそれ以外で。

以上、よろしくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1101886339

7/11関西テレビ放送の「モモコ」で紹介されてた奥園さんの料理オクラのチヂミのレシピをどなたかご存知ないでしょうか?メモの用意をしてなかったので知ってる方がいましたらぜひ教えて下さい。

男性が料理することは目立ってカッコいいことでしょうか。
男性の料理ブログが好きでよく見るのですが、女性の場合と違って、自分自身がワイルドに髭を生やして鍋を振って、イタリアンを作っている、シーンをレシピ写真として載せている方が結構います。
やっぱり、男性で料理をする方でブログを作っている方は「オレは料理が出来てカッコいい」という意識があるのでしょうか。
もちろん、プロの調理師の方ではありません。

酸味（すっぱい味）の少ない料理レシピを探しています。
近々、来客を手料理でもてなすことになりました。
しかし、好き嫌いの多い方がいるらしく、レシピに困っています。
特に酸味のある物は苦手とのことです。
（ブルーベリージャムよりすっぱい物は食べれないそうです）食べられない物でハッキリと分かっているのは、以下です。
・柑橘系果物・ベリー系の果物・その他酸味のある果物・お酢・ドレッシング（酸味のあるもの）・青じそ（大葉）・お漬物現在、↓を作ってみようかと考えています。
■小魚のから揚げ 又は トンカツ■野菜の天ぷら 又は 野菜たっぷりスープ■茄子の煮浸し 又は 焼き茄子ありきたりな物ばかりか…と、ちょっと不安です。
酸味の少ない、美味しい料理のレシピを教えていただけないでしょうか？
出来れば20代後半から30代前半の男女の好むような料理が希望です。
宜しくお願いします（＾＾）

貴方の得意レシピを教えて下さい！４.料理にはまってる高2の男です！将来のことを考えて料理し始めたら楽しくてついはまっちゃいましたｗ笑いつまでもご飯系のものしか作っていても楽しくないので今回質問しましたよ・笑そこで、貴方の得意レシピを教えてもらえないでしょうか？
笑

昔、給食に出ていた献立なのですが、知っている方がおられましたら、お返事下さい。
ナスを素揚げして、何だか酸っぱいような、しょうがやにんにくのきいた、たれ？
であえてあるような料理なのですがご存知の方、作り方を教えて下さい。
夏に合いそうな味だった気がするので、作りたいのですが分からなくて、困っています。
宜しくお願いします。
給食で知っている方でなくても結構です。
この料理のレシピをご存知の方、教えて下さい。
涼伴茄子だと思われます。
これからの季節にピッタリですね！http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/220052.asp??rp=recipe【補足を受けて】リンク先ではレンチンしてますね。
ご存知の通り茄子は油ととても相性が良いので素揚げされた方が良いと思われます。
（蛇腹に包丁目を入れて１６０～170℃で揚げます。
箸でつまんでクニュッとしかけたころあいですね）当方は葱も白髪にしてもさっとタップリのせ辛く仕上げております。
何度かお作りになりお好みに合わせアレンジして下さい。