料理に役立つプチレシピを紹介

家庭で作るおせち料理のレシピが載っているところを教えてください。
http://q.hatena.ne.jp/1198743680

ほたての缶詰（フレーク）のレシピ教えてください過去質問を見て大根サラダは作ってみました他にどんな料理がオススメですか？
よろしくお願いします

【料理ドレッシング】玉ねぎのドレッシングのレシピを２つ以上お願いします。
ＵＲＬを参照するのは面倒なので、簡単に転記していただけると幸いです。
お願いします。

http://q.hatena.ne.jp/1159404567

和風冷凍野菜ミックスを使った料理を教えてください。
里芋、レンコン、インゲン、タケノコなどの和風冷凍野菜ミックスが残ってしまってます。
筑前煮や和風グラタンは調理済みなので、それ以外で何かいいアイデアレシピがあれば教えてください。

「ホッケの煮付け」は北海道の一部では実際に存在するようです。
-http://www.sp-tokyu.co.jp/ryoriback/200007/ryori570.html ホッケの煮付け
-http://nanaterasu.blog106.fc2.com/blog-entry-40.html ほっけの煮付け-マクロビオティック料理のレシピメモブログ。
-http://cookpad.com/recipe/557094 ほっけの煮付け by tomoyuna [クックパッド]
都内で「ホッケの煮付け」を通常メニューとして出している居酒屋・料理店等あれば教えてください。おいしそうです。食べてみたいです。
http://q.hatena.ne.jp/1229793502

週に6回は魚をとるとよいそうですが、思うにまかせない方も多いでしょう。また、私はものぐさで不器用・料理のスキルがありません(「三枚におろす」など不可)。
■前提と以下の要件を踏まえ、本格的な魚のレシピを2品お教えください。
・以下「料理に使えるもの」のみで調理可能：
万能包丁、まな板、料理ばさみ、揚げ物用鍋、両手鍋、フライパン、ガスコンロ、電子レンジ、ボール・泡だて器・へら・菜ばし、ざる、オーブントースター、ホイル、ラップ、キッチンペーパー、狭い流し台、小さい冷凍冷蔵庫
西友／イオン／ダイエー／サミット／クイーンズ伊勢丹など東京都下のスーパー
・以下の魚【以外】で、以下の形態は【極力避ける】こと：
鮭、ぶり、さば、ほっけ、かれい、干物、焼き魚、ムニエル、マリネ、味噌煮、刺し身、生臭くなりやすい調理形態
・「作り置き(最低3-4日)」可能。
・あきがこない。
・下ごしらえなどの時間は2時間以内／再調理・仕上げ時間は15分以内。
・専門店や高級スーパーのみにある食材、スパイス、油などはできる限り使わない。
・油・バター・塩を使い過ぎず、難しい技術は不要。
http://q.hatena.ne.jp/1105614760

レトルトのハヤシライスをもらったのですが、９０円程度で売られているくらいのもののようで、袋の上から触ってもまるで具材が入っていません。
味も値段なりだと思います。
料理は好きなので、一手間加えて美味しく食べられるようなアレンジレシピを教えていただければ嬉しいです。
玉ねぎやお肉、マシュルームなどを炒めて加えて、赤ワインなど少々を加えて煮詰め直すといいですよ！＾＾ウチでは、市販のデミやハヤシの素を玉ねぎ、セロリのペーストを加えて、ワインも入れて、薄いところからぐつぐつ煮詰めて使います。
肉の匂いが気になる場合は、ローリエも茎の部分を折って使います。
ゴハンにかけたり、ドリアにしたり、オムにかけたり用途いろいろで便利です＾＾

白蜜の再利用方法を教えてください！白蜜がたくさん余ってしまいました。
よい再利用方法、レシピを教えてください。
普通のお砂糖と同じようにお料理に使えますか？
和菓子屋さんでみつ豆を購入した際についてくる白蜜が何食分も残ってしまいました。
みつ豆にかける以外どう使っていいかわからず悩んでいます。
もとはお砂糖だし、普通に煮物に使ったりガムシロップのように飲み物に入れても大丈夫？？
とも思ったのですが、よくわかりません（汗）よい再利用方法があれば教えてください！当方お料理やお菓子作りがあまり得意ではないので手軽な方法だととても助かります！

レシピどおりに料理を作りたいのですが調味料を50gや5gなどを正確に計るにはどうしたら良いのでしょうか。もし何か器具を使用するのであればどこで購入できるかなども教えてください
http://q.hatena.ne.jp/1152257271

【料理】デニーズの「鍋風きのこおろしポン酢ハンバーグ」をどうしても家で作ってみたいです。
どうしたらあの味になるのでしょう。
あれを食べて、何が入っているのかわかる方、そっくりの味が作り出せる方、レシピをお願いしますm(__)m。
チキンと鰹がベースのスープだということはなんとなくわかりました。（違うかも）
あれとそっくりのものを作り出せる方に１０００ポイント差し上げます。（レシピを見て実際に私が作り、これだ！と思ったもの）
料理名人の方、どうかよろしくお願いします。
もちろん、こんなところにレシピがあるよーというＵＲＬでも結構です。
http://q.hatena.ne.jp/1106475439