料理に役立つプチレシピを紹介

ナマズを使った料理で、ポピュラーな料理、もしくは人気のある料理を教えてください。「この国でなら」とか「この地域でなら」などの限定があっても構いません。レシピまでわかればありがたいですが、基本的には料理の内容がわかれば大丈夫です。
宜しくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1194157240

赤紫蘇を使った料理やお菓子などのレシピを教えて下さい。
プランターで、赤紫蘇を育てたら思った以上に沢山出来て余りすぎてます。
梅干や赤紫蘇ジュース以外のレシピをお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1154769402

野菜を塩コショウ、レモン汁だけで美味しくできる料理を教えてください。
大概、他に油やしょうゆ等いれる料理ばかりで塩コショウまたはレモン汁かけるだけっていうのがなかなかレシピ見つからなくて。
野菜はなんでもいいです。

主婦の皆さん普段の料理は、レシピを見ないで作るほうが多いですか？
どうしてですか？
私はレシピ見ないで作ります。
何度も作るものはレシピなんていらないし、調味料の分量もどの位入れたらおいしいとか間で分かるからです。
全然初めてのものはレシピ見るけど。
家庭の味とか好みで適量がどの位だとかいちいち見なくても、分かるようになるからです☆ちなみにうちは甘党です！

農家の料理 だったか簡単にできる農家のレシピ本をご存じないですか。
今は絶版ですが。
レシピ本です。
農家向けに発行されていました。

１週間レシピ(500枚)会社の後輩が結婚し、旦那と同居を始めました。
が、料理は今までお菓子位しか作ったことが無いそうで、自炊が上手くいかないとの事。
相談を受けたのですが私も料理はさっぱりなので知恵をお貸しくださいませ。
相談を受けた際、過去に「主婦入門・1週間レシピ」なるものを見た記憶があり、「そんなのがあったなぁ。
探しておく」と言ったものの、閉鎖されたのか見つかりませんｗ内容としては、1週間の献立、買うべき食材が既に掲載されており、1日目であまった食材は3日目のココで使う等、食材や買い物のやりくりを上手になるためのサイトでした。
1週間を１サイクルとし、7日目で材料使い切り、8日目は１日目と同じように買い物という感じです。
また、３種類程、１サイクルの献立表がありました。
このサイトをご存じの方がいらっしゃれば誘導して頂けると助かります。
また、こんな献立あるよ！とかありましたらそちらをご回答頂ければコレ幸い。
あ、冷蔵庫にある食材でレシピ検索というのを今やっているそうなのですが、なかなか上手くいかないらしく、今回のこの1週間レシピをアドバイスしようと思った次第です。
よろしくお願いします！

中国語あるいは英語で書かれた中華料理のレシピを紹介しているサイトでお勧めのものを知っていたらお教えください。
日本人向けにアレンジされていない中華が食べたいです。
私は日本人ですが、シンガポールに子供のころ五年間住んでいたので、日本の中華が少し物足りなく感じます。
悪くないんだけどクセがないものばかりで、まずくもなくうまくもないものが多いような気がします。
いっそのこと自分で作ればいのだと思い立ちました。
サンラータンや、シンガポールや台湾にある鶏肉を紙に包んで揚げた料理が食べたいです。

あたしでも簡単に作れるおいしい料理を教えて下さい＾＾；レシピ（作り方・材料・必要な道具）とか教えてください。
ちなみにあたしは１２歳（㊥①）です。
知恵コイン１００まいお礼にあげます＾＾：

【おいしいものを作るのも食べるのも好きな方】

あなたは、舌の肥えた友人数人を招き、手作りのディナーでもてなすことにしました。
・アントレ
・メイン
・デザート
の組み合わせを考え、レシピを付記してください。
和洋中エスニック何でもかまいませんが、
前菜・主菜・甘味のコースにしてください（皿数が増えるのは構いません）。
季節も自由に設定してください。
ＵＲＬはダミーで。みなさんの勝負料理アイデアを聞きたいだけなので、検索結果は必要ありません。
すぐに閉めませんので、楽しんでゆっくり考えてください。

食べ歩きの好きな友人たちは、手のこんだものや目先の変わったものを喜びそうです…！
http://q.hatena.ne.jp/1141694821

料理はできますか？

今、妊婦の夫向けのコミュニティサイト（http://www.papanaru.com/）を運営しています。

そこで奥さんが妊娠中に男性が料理をしてあげる機会が増えますので、
料理のレシピや基本などのコーナーを企画しています。

私自身は料理が好きなのでそこそこはできますが、
みなさんはどのくらいできますか？

結構できない、したことがない人が多ければ
「はじめての〜」というようなコーナーにして、
「包丁を使わない」「レトルト活用」などにするのもいいですし、
そこそこできそうであれば、「簡単料理」「手抜き料理」「使いまわし」を
テーマにしてもいいかと思っています。

よろしくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1139655191