料理に役立つプチレシピを紹介

ブログに料理のレシピを載せるのってどうなんでしょう。
ブログを始めて間もないですが、日記代わりに作ったご飯レシピやお菓子レシピなどを写真と一緒に載せています。
もちろん、おいしいもので（料理教室にも通っていたし、調理師免許ももっているので料理には自信があります）、分りやすく工程まで書いて載せているのですが、私のレシピを参考に作ってくださるブロガーさんが多々いらっしゃるのですが、あるとき、鍵コメ（コメントが私しか見れないようになっている）で作ってみたけどマズかったとか、その分量だと絶対に固まらないとかクレームのようなコメントをもらいました。
もちろん、成功して「とってもおいしかったよ～」とコメントをくれる方もいらっしゃるのですが、なんとな～く自信がなくなって、今後オリジナルレシピを掲載してよいものか悩んでいます。
悩み中で一ヶ月更新していません。
辛コメでもいいのでアドバイスお願いします。

タコのみを使った簡単な料理を教えてください。
簡潔にレシピも教えていただければ幸いです。

クリスマスの晩、母親に代わって食事を作ることになりました。以下の条件を考慮に入れた上で献立を考え、詳しいレシピの載ったサイト（写真があると良いです）などと共に回答してください。ポイントは独断と偏見で割り振りますのでご了承ください。
＊条件＊

・私は基本的な調理は出来ますが料理が苦手なので、できるだけ簡単で時間をかけずに作れるもの。

・５人家族。５人分。好き嫌いは特になし。

・クリスマスっぽいもの。

・食材は近所のスーパーで調達できそうなもの。

・予算4000円程度。

・ケーキは別に買います。

・主食＋主菜＋副菜の組み合わせを基本に。

よろしくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1134827587

中国語あるいは英語で書かれた中華料理のレシピを紹介しているサイトでお勧めのものを知っていたらお教えください。
日本人向けにアレンジされていない中華が食べたいです。
私は日本人ですが、シンガポールに子供のころ五年間住んでいたので、日本の中華が少し物足りなく感じます。
悪くないんだけどクセがないものばかりで、まずくもなくうまくもないものが多いような気がします。
いっそのこと自分で作ればいのだと思い立ちました。
サンラータンや、シンガポールや台湾にある鶏肉を紙に包んで揚げた料理が食べたいです。

プロの料理人が参考に出来る料理レシピ、料理のトレンドなど勉強になるサイトを探しています。
ジャンルは「和食、洋食、創作料理」
必ず料理人のプロとしての基準で御願いします。
料理学校、有名シェフ、料理研究家、など
自力で検索できるサイトはほとんどチェック済みですが、プロの方々が情報交換で日々利用できるような場所を探しています。よろしく御願い致します。



http://q.hatena.ne.jp/1176706552

貴方の得意レシピを教えて下さい！３.料理にはまってる高2の男です！将来のことを考えて料理し始めたら楽しくてついはまっちゃいましたｗ笑いつまでもご飯系のものしか作っていても楽しくないので今回質問しましたよ・笑そこで、貴方の得意レシピを教えてもらえないでしょうか？
笑
ビビンバ～♪♪①千切りキュウリ・人参、茹でたモヤシをタレ（冷やし中華風）に30分くらい漬け込む。
②挽肉を醤油・砂糖・コチュジャンで甘辛く炒める③目玉焼きを焼く。
どんぶりにご飯をよそって、漬け野菜→挽肉→目玉焼きの順でのせていく♪お好みで最後に目玉焼きの辺りにスイートチリソースをかけると、アジアンフードちっくにもなります。
漬け野菜の酸味が食欲をそそります♪

料理をする方に質問です。
明日、土曜日だけどお母さんが仕事なので(いつもは土曜日は休みです)わたしが替わりに夕ご飯を作ります！普段、全然料理をしないので質問させていただきます。
作るのは１品は決まっていて、『つけめん』です！それは、麺を買えばいいので大丈夫なのですが・・それだけでは足りないので他にも何か作ろうと思います。
つけめんに合う副菜は何がありますか？
できれば簡単なもので(>_<)よろしければレシピも教えてほしいです。
一応、レタスがあるのでサラダは作ります！それとも、もうできてるもの買ったほうが安いですかね？
質問がごちゃごちゃしていてすみません。
解答お待ちしてます(>_<)ちなみにわたしの年は１９歳です！

いわゆる「キャンプ料理」（日本）のレシピを紹介しているページを教えてください。

最新情報だと嬉しいです。
http://q.hatena.ne.jp/1181317060

ホームパーティー（5〜6人）をします。
平日の夜やるので前日にしこんでおける料理を少しつくりたいなぁと思います。
1人の子が煮豚をつくります。
当日生ハム系のサラダをさっとつくってもう1品前日仕込む料理があればと思うのですが何かないでしょうか？
ちなみにデザートもりだくさんの会なので料理は若干少なめです。
お酒が好きなのでビール、赤ワインあたり考えてます。

上記とは別にホームパーティーレシピでおすすめのホームページなどあれば教えてください。
20代後半女です。
http://q.hatena.ne.jp/1179288806