料理に役立つプチレシピを紹介

先日デパ地下で安かったのでつい、ヒマラヤ岩塩を大量に買ってしまいました。

黒い硫黄の香りが強い岩塩です。（白～ピンクの方は比較的普通の塩です）
http://f.hatena.ne.jp/sa90/20080701231320
http://f.hatena.ne.jp/sa90/20080701231510

国内では入浴剤としての用途に良く使われるそうですが、入浴剤としての利用にはあまり興味が無いため、何とか料理に活用したいと考えております。

そこで皆様に
硫黄臭の強い黒い岩塩の有用なレシピ、もしくは活用方法をご提案頂ければと思います。

尚、おろし金で細かく粉末にすることは可能です。
http://q.hatena.ne.jp/1214982260

テレビの料理番組（できれば情報番組の料理コーナーも含めて）とその番組内で紹介されたレシピがまとめて紹介されているサイトがあったら教えてください。
http://q.hatena.ne.jp/1163746564

ホームベーカリーに詳しいかた教えて下さい。
ツインバードの型式PY-D533を持っていますがあまり使い方がわかりません。
そこでこの機種使ってるかたで、実際にどんなパン作っているか詳しく教えて下さい！ 料理本とかに載ってるパンもこの機種で作れますか？
よく材料全部をホームベーカリーにいれてとかありますが、量とか関係なしにレシピ通りに作れますか？
よく分からないので教えて下さい。

テレビでハンバーグ作りの料理人が、すばやく体の中心を軸に左右対称にパタパタ移動させていました。
左右（というか表裏）の”両面”から、空気を出すイメージで、正攻法のようです。

しかし、中心付近の空気は左右（表裏）をいったりきたりして、いつまでも
外に抜けていかないような気がします。

肉肉□肉□肉肉　　空気が入った状態で、「□」は空気

肉□肉□肉肉肉 　左に投げた直後・・①
肉肉肉□肉□肉　　右に投げた直後・・②

（①と②の繰り返しで、いつまでも空気が抜け切れない）

イメージ的には、
左手はグローブをもち、右手でボールをつかんで、投げる方向は常にグローブに向かう一方通行（右から左）に
しないと全ての空気は最後まで抜けていかないのではないでしょうか。

（ただし、ボールと違ってハンバーグには表裏があります。いつのまにか回転してしまっては、
私の疑問である表裏の方向性がなくなってしまうので、当然表裏の向きは固定にするように
投げる動作が条件ですが）

焼き上がりが失敗したくないとかではなく、
どのレシピでも手引きされている左右対称のキャッチボールが本当に正しいのか、です。
http://q.hatena.ne.jp/1221296004

和風冷凍野菜ミックスを使った料理を教えてください。
里芋、レンコン、インゲン、タケノコなどの和風冷凍野菜ミックスが残ってしまってます。
筑前煮や和風グラタンは調理済みなので、それ以外で何かいいアイデアレシピがあれば教えてください。

ジャパンフリトレー（株）のFritos グリーンカレー味コーンスナック
を買って食べてみました。
（人様のブログですが、こちらが参考になります）
http://0887.seesaa.net/article/1104680.html
辛いといってもそんなにはしないだろうと高を括っていたら
いくつか食べた段階で舌が痺れ始めギブアップ。
でも、殆ど残っている状態です。
捨てるには勿体無いし、しかももう１種類のメキシカン・サルサ味
の方も買ってしまっているのです（こちらは未開封・レポ発見出来ず）。
そこで、このスナックを辛さを緩和して食べられる様にアレンジして
他の料理にまぜてしまおうと考えました。
同じ様な激辛スナックを利用した料理レシピURLを御教えいただくか、
オリジナルレシピを考案して頂けますか？（こちらはダミーURL可）
あまり時間をかけずに消費できるものだとなお嬉しいです。
よろしくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1108615238

主婦の皆さん普段の料理は、レシピを見ないで作るほうが多いですか？
どうしてですか？
私はレシピ見ないで作ります。
何度も作るものはレシピなんていらないし、調味料の分量もどの位入れたらおいしいとか間で分かるからです。
全然初めてのものはレシピ見るけど。
家庭の味とか好みで適量がどの位だとかいちいち見なくても、分かるようになるからです☆ちなみにうちは甘党です！

バインダーに挟んで使う料理レシピを作成する為、画像登録も出来、印刷出来るサイト・ソフトウェアを探しています。無料で出来るものを。OSはWinMEです。よろしくお願いします。

http://q.hatena.ne.jp/1087055325