料理に役立つプチレシピを紹介

おせち料理のレシピを知りたいのですがよろしく。
http://q.hatena.ne.jp/1004681964

夏におすすめの鍋料理ってありますか出来ればレシピ等も踏まえて教えてください。

プロの料理人が参考に出来る料理レシピ、料理のトレンドなど勉強になるサイトを探しています。
ジャンルは「和食、洋食、創作料理」
必ず料理人のプロとしての基準で御願いします。
料理学校、有名シェフ、料理研究家、など
自力で検索できるサイトはほとんどチェック済みですが、プロの方々が情報交換で日々利用できるような場所を探しています。よろしく御願い致します。



http://q.hatena.ne.jp/1176706552

子供の頃によく買った少女マンガは何ですか？
私は「なかよし」と「ひとみ」です。
「なかよし」のマンガでいつもお料理レシピが登場する佐藤真理子というマンガ家が好きでした。
「ひとみ」では、しらいしあいというマンガ家の、私のあきらくんという連載が好きでした＾＾好きだったマンガと、差し支えなければあなたの年齢もおしえてください。
私は３０代後半です。

料理をする方に質問です。
明日、土曜日だけどお母さんが仕事なので(いつもは土曜日は休みです)わたしが替わりに夕ご飯を作ります！普段、全然料理をしないので質問させていただきます。
作るのは１品は決まっていて、『つけめん』です！それは、麺を買えばいいので大丈夫なのですが・・それだけでは足りないので他にも何か作ろうと思います。
つけめんに合う副菜は何がありますか？
できれば簡単なもので(>_<)よろしければレシピも教えてほしいです。
一応、レタスがあるのでサラダは作ります！それとも、もうできてるもの買ったほうが安いですかね？
質問がごちゃごちゃしていてすみません。
解答お待ちしてます(>_<)ちなみにわたしの年は１９歳です！

料理を作るのが好きな男はどうですか？？
私は、最近料理を作るのが好きです毎日料理を作って、本屋でレシピ本をあさっています。
こういった料理好きの男は、どうですか？？
男には台所に入ってほしくないですか？？
それとも歓迎しますか？？
レシピ通りに作って、自分の知らない味に出会うのが好きなだけなので女性の手料理に口出ししようとも思いません。
因みに料理好きな女性としては男性は料理が出来ない方が良かったりしますか？？

青魚をダイエットメニューとして毎日食べ続けられるよう、青魚の色んなレシピを伝授して下さい。回答下さるのは、紹介のレシピを実際に自分で作った事がある方か、料理好きな方にお願いしたい。
出腹の内臓脂肪を落としたく、TVの「あるある」で、それには青魚がイイと知りました。↓
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arunaizou/naizou_4.html
しかし青魚というと、焼き魚と生姜醤油のダシで煮付け、くらいしか思い浮かびません。
私は独身男で、しかし汁ものや煮物炒めものなど、基本的な料理は一応出来ます。特に料理好きではないんですけども。

■調理時間は30分程度までのものがいいです。
■忙しいので、もし作り置きできるような青魚料理があれば、さらに有り難いです！
■好き嫌いは特にありません。

よろしくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1100275597

キャベツパスタ？
キャベツスパゲッティ？
料理の正式名称がわからないのですが、そんな感じのお料理レシピをご存知の方おられましたら、簡単にで全然かまわないので是非とも教えて下さい。
マンガ《あたしンち》にて、主人公のお友達がキャベツのパスタを作って、それがとても美味しい…といったエピソードがあるそうです。
それを読んだ義妹がどうしても食べたいと言うのですが、レシピまでは載っていなかったらしく、作り方がイマイチ解りません。
マンガの絵だけを頼りに得た情報・キャベツを細切りにして、パスタに見立ててるっぽい・一応パスタも入ってっぽい・全体的に白っぽく、緑や赤や黄色の具らしきものが少し混ざってっぽい・作り方はとても簡単だと、マンガのキャラが言っていたこんな曖昧な情報で申し訳ないのですが、なんとなくでもご存知の方、もしくは上記の箇条書きを読んで『こうしたら美味しくなる』など思い付いた方、知恵をお貸しください。
よろしくお願いします。

web上にあるもので教えて頂きたいのですが、

家庭でも真似できるお餅を使ったレシピを教えて下さい。
ただし、「ピザ風○○餅」などの洋風っぽいものではなく、【和食】でお願い致します。

それからもう1つ条件がありまして、
一般の方でも料理好きな方だと、レシピを自分のブログで紹介している場合があると思いますが、
そういったものは除いてください。

プロの料理人や料理研究家の方が紹介するものに限定してお教え頂けると嬉しいです。
宜しくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1225885232