料理に役立つプチレシピを紹介

バーベキューで豆腐を使ったアイディアを募集します。

ガスのバーベキューコンロを使って、庭でホームパーティーを開きます。バーベキューの料理としては、ビーフやチキンなどの定番のほかに、豆腐をつかった美味しい料理を作りたいと思っています。

今のところ、豆腐のにんにく味噌詰め焼きをアルミフォイルで包んで焼くレシピが候補に挙がっています。他にも多数の豆腐のアイディア料理に挑戦をしたいと思っています。

美味しそうなアイディアを募集します。あまり手間のかかるものではなく、豆腐がメインで、できれば写真付きのレシピのページがあればグッドです。
http://q.hatena.ne.jp/1118973849

以下のような料理を作ろうと思っています。
レシピ等を教えてください。

要求事項）
1.野菜とたんぱく質が摂れる料理。
2.野菜は消化によいもの。
3.作りおきして、冷蔵庫などで
　一週間以上、置いておけるもの。
4.作業自体は、1時間程度で作れるもの。
5.お弁当にできるもの。
6.安価であること。

理想は、日曜に調理して、冷蔵庫に保存。
平日に個別に分けて（レンジでチンして）とる事が
できるものです。

イメージとしては、にんじん、大根、ジャガイモ、ゆで卵、揚げ豆腐などが
入った煮物などを考えております。
これなら、日曜日に大量に調理、タッパーに入れて、冷蔵庫に保存。
平日に電子レンジで3分で温め、すぐに食べれられる（のではないでしょうか？料理に詳しくないので、よくわかりません。）
準備、片付けも含めて、3分以上かかるとNG。作りおきするときに
時間がかかるのはOK。
このような料理のレシピが知りたいです。
http://q.hatena.ne.jp/1237042652

あたしでも簡単に作れるおいしい料理を教えて下さい＾＾；レシピ（作り方・材料・必要な道具）とか教えてください。
ちなみにあたしは１２歳（㊥①）です。
知恵コイン１００まいお礼にあげます＾＾：

就職についてお尋ねしたいことがあります。
語学力と料理（グルメ）が生かせる仕事を探しています。
私は今、短大の１回生です。
早ければ今年の９月から就職活動が始まります。
私は、接客が好きなので、ホテルに就職を考えていましたが、最近、本当に自分の就職したいところがホテルでいいのかわからなくなってきました。
自分の趣味を生かす仕事はないかと考えているところです。
私は、語学を学んでいるということもあり、それを生かしたいと思います。
また、グルメにとても興味があります。
料理が得意で、いつもオリジナルのレシピを考えたり、おいしいお店を調べて、食べに行ったりもしてます。
そこで、英語とグルメを生かせる仕事があれば、教えて頂けませんか？

ぺペロンチーノの作り方を応用してホタテを使ったパスタの作り方教えてください！今夜、父のために夕食でパスタを作りたいと思っているのですが恥ずかしながらパスタはぺペロンチーノしか作ったことがありません。
ぺペロンチーノの作り方を応用して簡単に作れるパスタの作り方はありませんか？
具材は、・ホタテ・エリンギ・にんにく・オリーブオイル・バター・牛乳・鷹の爪などがあります。
あまり料理上手なほうではないので(と言うか下手；)簡単なレシピだとうれしいです。
あと、コツなんかも教えてもらえるともう感無量です(笑)よろしくお願いします＞＜
作ったことがあるなら知っていることとかぶるでしょうが、コツを少々１．オリーブオイルは多めに２．鷹の爪とニンニク片は低温のオリーブオイルで気長にじっくりと味を出す。
高温で急激に炒 めるとニンニク臭くなってしまう。
ニンニクがうっすらときつね色になったらこれらは取り出してし まう。
３．沸騰した、たっぷりのお湯にパスタを入れる。
塩は多めに。
書いてあるゆで時間より早くあげ てアルデンテに（ゆであげをかじってみて判断）。
４．麺をソテーするとき、ゆで汁を少し入れ、オリーブオイルが良くからむようにする。
５．チーズは惜しまずパルメジャーノレジャーノを用意して、食べる人に自分ですりおろしてもらい ましょう。
これがペペロンチーノのコツです。
今回はホタテを使いますねホタテは表面の水分を除きオリーブオイルからニンニク、鷹の爪を取り出した後に入れます。
このとき４～５ｃｍに切ったホーレンソウと細かく切ったベーコンを一緒に少しソテーしてから、麺を入れます。
（バター、エリンギ、牛乳は使いません）これで本格イタリアンです。
絶対に美味しいですよ。

料理コンテストに参加して入賞や優勝した主婦の方を探しています。
作品のレシピやその人のプロフィールなどが記載されているサイトを教えてください。
http://q.hatena.ne.jp/1173880059

彼氏の誕生日にサプライズでケーキを作りたいと思っています。ただ、ウチにはオーブンがなく私自身料理は全くできないので（だからサプライズ！）オーブン無しでおいしくできるケーキのレシピを教えて下さい。電子レンジは使えますかね？？
http://q.hatena.ne.jp/1066474570