料理に役立つプチレシピを紹介

私は非常にものぐさな性格で、手先が不器用であり、料理のスキルは持っていません。
以下に当てはまる本格的なイタリアンのレシピを 2〜3 品ご教示ください。
・以下の「料理に使えるもの」のみで調理できること：
　・万能包丁、まな板、料理ばさみ、揚げ物用鍋、両手鍋、フライパン、ガスコンロ、電子レンジ、ボール・泡だて器・へら・菜ばし、ホイル、ラップ、キッチンペーパー
　・狭くて小さい流し台
　・小さい冷凍冷蔵庫
　・西友／ジャスコ・イオン／ダイエー／ライフ／サミット／クイーンズ伊勢丹などの東京都下のスーパー
・作り置き(長期保存)ができる。冷凍や冷蔵を含む。
・飽きがこない。
・下ごしらえや仕込みにかかる時間は 2 時間以内。
・解凍・戻し・温め直し・再調理・仕上げにかかる時間は 15 分以内。
・専門店や高級スーパーのみで売っている食材、スパイス、油などはできる限り使わない。
・油やバターを使い過ぎない。
・むずかしい調理技術を要しない。
http://q.hatena.ne.jp/1105512787

お料理やレシピのサイトを探しています。
１つ１つお気に入りに入れるのも大変なので、どこかにポータルサイトや、リンク集はないでしょうか？
http://q.hatena.ne.jp/1244966528

求む黒豆のレシピ！お節料理に有る様な甘く炊いたり 甘い ものはNG とします。
出来れば黒豆自体がメインになる様なモノが希望です！！宜しくお願いします！！
シンプルにご飯に炊き込むのはいかがですか？
一晩水につけておけば柔らかく、そのまま炊けば固めですが お好みでどうぞ。
大豆や麦、黒米 等 組み合わせいろいろに 健康ごはんを 召し上がれ。
水分を気持ち少し足してください。

あなたがこれまで食べた中で一番おいしいと思う食べ物を教えてください。
食材、料理、加工食品、菓子類、飲食店のメニューなど何でも結構です。
なるべく詳しい料理（等）名で、その理由やレシピ、エピソードなどを添えてください。
私が一番おいしそう！と思った料理には100ポイント差し上げます。
http://q.hatena.ne.jp/1100530631

昨日の秘密の県民ショ―でやっていた、沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」のレシピ見逃しました。
教えてください。
http://cookpad.com/recipe/195955http://cookpad.com/recipe/753643他にもありましたのでクックパッドで見てみて下さい。
基本的には細く削った人参を塩コショウでいため、卵を絡めて炒めて出来上がり～みたいな感じみたいです。
お好みでツナや醤油を入れるという家庭独特の味付けがあるみたいです＾＾

青魚をダイエットメニューとして毎日食べ続けられるよう、青魚の色んなレシピを伝授して下さい。回答下さるのは、紹介のレシピを実際に自分で作った事がある方か、料理好きな方にお願いしたい。
出腹の内臓脂肪を落としたく、TVの「あるある」で、それには青魚がイイと知りました。↓
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arunaizou/naizou_4.html
しかし青魚というと、焼き魚と生姜醤油のダシで煮付け、くらいしか思い浮かびません。
私は独身男で、しかし汁ものや煮物炒めものなど、基本的な料理は一応出来ます。特に料理好きではないんですけども。

■調理時間は30分程度までのものがいいです。
■忙しいので、もし作り置きできるような青魚料理があれば、さらに有り難いです！
■好き嫌いは特にありません。

よろしくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1100275597

料理レシピのお勧めを教えてください。レシピはたくさんありますが、あまりにいろいろありすぎて困っています。料理の基本がしっかりのって充実していて使いやすいものをお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1080380015

お酒のアマレットってお菓子や料理で何とか消費できませんか？
(>_<)お菓子作りの材料として購入したものの全く減らず…何か良いレシピを知っていたらお願いします！！

白蜜の再利用方法を教えてください！白蜜がたくさん余ってしまいました。
よい再利用方法、レシピを教えてください。
普通のお砂糖と同じようにお料理に使えますか？
和菓子屋さんでみつ豆を購入した際についてくる白蜜が何食分も残ってしまいました。
みつ豆にかける以外どう使っていいかわからず悩んでいます。
もとはお砂糖だし、普通に煮物に使ったりガムシロップのように飲み物に入れても大丈夫？？
とも思ったのですが、よくわかりません（汗）よい再利用方法があれば教えてください！当方お料理やお菓子作りがあまり得意ではないので手軽な方法だととても助かります！