料理に役立つプチレシピを紹介

みょうがを大量に頂きました。
私は冷や奴や冷やし素麺の薬味に使う位しかみょうがを使った料理が思い浮かばず困っています。
みょうがを使った料理をご存知の方、またレシピの載っているサイトなどあれば是非教えてください。
よろしくお願いします。
みょうが味噌も美味しいです。
刻んだ茗荷をフライパンで炒めてから麦味噌、砂糖、酒を加えて練ります。
焼きおにぎりには最高です。
冷奴にも使えます。

鶏肉を使った料理について質問です☆先日スーパーに買い物に行くと、鶏胸肉が１kg３８０円の特価だったので購入しました！ですが鶏肉メインの料理のレパートリーがあまりなく、息詰まっています、、鶏胸肉を使った料理、どんなものがオススメでしょうか？？
なにか美味しい料理がありましたら、簡単でもいいのでレシピと一緒に回答していただけたら嬉しいです(^O^)/どうぞよろしくお願いします(^人^)

家庭でも出来るような料理で、隠し味として「コレ」を入れると美味しくなるというようなものがあれば教えて下さい。

できればＨＰやブログでレシピが掲載されているものが希望です。料理のトリビアを教えて下さい。
http://q.hatena.ne.jp/1146232135

子供の頃によく買った少女マンガは何ですか？
私は「なかよし」と「ひとみ」です。
「なかよし」のマンガでいつもお料理レシピが登場する佐藤真理子というマンガ家が好きでした。
「ひとみ」では、しらいしあいというマンガ家の、私のあきらくんという連載が好きでした＾＾好きだったマンガと、差し支えなければあなたの年齢もおしえてください。
私は３０代後半です。

７月２日「今日の料理」の中で紹介してたシーザードレッシング川上文代 さんの「手作りドッレッシング」の紹介の中で「シーザーサラダドレッシング」 を紹介してましたシーザーサラダドレッシング大好きなのですメモを取りそこねましたぜひ作りたいのです番組を見てらした方でどなたかこの川上文代さんのレシピをご存知の方教えて頂けないでしょうか？
ぜひぜひ宜しくお願いしますm(__)m
HPにありましたので URL添付しておきますね＾＾こちらが 7月2日 川上文代さんのシーザードレッシングhttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/6016_%E6%89%8B%E3%81%A5%E3%81%8F%E3%82%8A%E3%83%89%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0.html?cmp=n221こちらが ７月2日 川上文代さんのシーザーサラダhttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/8695_%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80.html「追記」ごめんなさいね ガッカリさせてしまいましたね。
あわて者の私 なぜか「シーフード」を「シーザー」と読んでしまって...__;でも やっと見つかりました!!!下記サイト６．「サラダオードブル...」「洋風サラダ」の欄の上から４番目の「フレンチの基本ドレッシング/シーザードレッシング」をクリックすると 色々なドレッシングが でてき「シーザードレッシング」が出てきます＾＾こちらが 「きょうの料理」で紹介された「川上文代」さんのレシピだと 思います＾O＾/http://books.google.com/books?id=kd-08beLyRgC&pg=PA5&lpg=PA5&dq=%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80%E3%83%89%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E5%B7%9D%E4%B8%8A%E6%96%87%E4%BB%A3&source=bl&ots=Ha4HE4hxnW&sig=3rM0RkKANIiSP7yaN115K0KtZpQ&hl=ja&ei=4RFaSu3JB9KSkQWF85HUBQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2

主婦の方に質問です☆これから主婦になるのですが簡単でおいしいレシピはどうやって覚えましたか？
料理するのが好きで料理教室に通っていたので、凝った料理や、母の作る料理は教わったので作れます。
でも母の料理は数十年前に料理教室で習ったものや、昔からある料理です。
最近の料理とは違いますよね？
今は昔と比べて調味料もたくさんありますし。

残った煮汁の再利用法を教えてください。
一人暮らし歴1年半の料理初心者です。
初めてかぼちゃの煮つけを作ったのですが、煮汁がかなり残ってしまいました。
そのまま捨てるのは環境にも悪いし、もったいないので使いたいのですが、まだまだ料理慣れしていないのもあって再利用法が思いつきません。
いい使い道・保存法をご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えてください。
図々しくて申し訳ないのですが、ついでにレシピも教えてもらえるとうれしいです＾＾；※ちなみに、作ったかぼちゃの煮つけのレシピはこちら(↓)です。
レシピどおりに作りました。
http://cookpad.com/recipe/150948/
鶏ひき肉と、細く千切りした生姜をその残り汁で煮たらどうですか？
アクをしっかりとって下さい。
残り煮汁ですから、もったいないと思わずにしっかりと。
味は濃いめの方が日持ちしますので、お醤油やお砂糖は味見をして足す事をオススメします。
煮詰まって煮汁が減るくらいになれば完成。
鶏そぼろです。
ごはんにぴったりです。
時にはじゃがいもや大根などの煮物に足すのもおすすめ。